Dr. Markus Stark ist Dozent für angewandte Psycho-Neuro-Immunologie (aPNI), Sportwissenschaftler und Ernährungsexperte. Er leitet seit 2013 das EVOSAN-Zentrum in Turnau und ist verantwortlich für den aPNI-Lehrgang an der Wiener Akademie für Ganzheitsmedizin. Seine wissenschaftliche Ausbildung umfasst ein Doktorat in Sportwissenschaften und einen Master in klinischer PNI, ergänzt durch langjährige Forschungserfahrung. Stark ist Autor von „Nahrung als Medizin“ und seit 2022 Sprecher bei QS24 TV. Fachlich konzentriert er sich auf Psycho-Neuro-Immunologie, Ernährung, metabolische Gesundheit, Leistungsphysiologie, präventive Gesundheitsmedizin sowie Energie-, Mitochondrien- und Stressforschung.