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Freigeschaltet vom 19.11.2026, 05:00 Uhr, bis zum 21.11.2026, 05:00 Uhr.
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Beitrag 11
Lebendige Pflanzenkost
Was Bircher-Benner schon vor über 100 Jahren empfahl
Dr. med. Andres Bircher
Max Bircher‒Benner, der Erfinder des Birchermüslis, hat Anfang des 20. Jahrhunderts beobachtet, dass es seinen Patienten mit frischer, roher Pflanzenkost besser ging. Sein Enkel Andres Bircher führt diese Ernährungslehre bis heute weiter. Zusammen mit dem Sprossen‒Landwirt Marco Thomas erklärt er, warum frische, naturbelassene Pflanzennahrung für ihn die Basis der Gesundheit ist, wie viel davon er empfiehlt und wie das echte Birchermüsli ursprünglich zubereitet wurde. Der Moderator selbst ist nach eigenen Worten „kein großer Fan von Rohkost“ und zeigt, wie man mit Sprossen ganz einfach anfangen kann.
Verfügbar bis 21.11.2026 5:00 Uhr
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Alle Beiträge von Tag 2 im Überblick
Beitrag 1
Zucker: Warum zu viel davon krank machen kann und wie du ihn reduzierst
Dr. med. Kurt Mosetter
Arzt und Heilpraktiker; Begründer der Myoreflextherapie
Zum Beitrag 1
Beitrag 2
Diabetes in der Familie: Was du trotz Veranlagung tun kannst
Prof. Dr. Dr. med. Andreas Pfützner
Innere Medizin, Endokrinologie, Diabetologie, Labormedizin
Zum Beitrag 2
Beitrag 3
Überernährung, Bewegung, Abnehmspritze: Was aus ärztlicher Sicht hilft
Prof. Dr. med. Harald Matthes
Innere Medizin; integrative und anthroposophische Medizin (Charité)
Zum Beitrag 3
Beitrag 4
Rund ums Gewicht: Warum der Bauch mehr verrät als die Waage
Prof. Dr. Dr. med. Andreas Pfützner
Innere Medizin, Endokrinologie, Diabetologie, Labormedizin
Dr. med. Henning Sartor
Facharzt für Anästhesie und Allgemeinmedizin; F.‒X.‒Mayr‒Medizin
Prof. Dr. med. Alexander Rondeck
Facharzt für Allgemeinmedizin; Komplementär‒, Stress‒ und Schmerzmedizin
Prof. Dr. med. Burkhard Schütz
Laboratoriumsmedizin, Mikrobiologie und Mikrobiomforschung
Zum Beitrag 4
Beitrag 5
Frauen und ihr Gewicht: Was normal ist und wann du genauer hinschauen solltest
Dr. med. Hildegard Faust‒Albrecht
Fachärztin für Frauenheilkunde und Geburtshilfe; Homöopathie, bioidentische Hormone
Dr. med. Simone Fritschi
Fachärztin für Innere Medizin und Kardiologie
Peter Emmrich
Facharzt für Allgemeinmedizin; Naturheilverfahren, Homöopathie
Dr. med. Christa‒Maria Hempel
Fachärztin für Neurologie und Psychiatrie; Palliativmedizin
Zum Beitrag 5
Beitrag 6
Gesundes Essen: Warum es kein Patentrezept für alle gibt
Dr. Simon Feldhaus
Facharzt für Allgemeinmedizin; orthomolekulare Medizin, Phytotherapie
Zum Beitrag 6
Beitrag 7
Abnehmspritze: Wann sie aus ärztlicher Sicht sinnvoll sein kann
Dr. med. Matthias Kraft
Facharzt für Innere Medizin, Gastroenterologie, Endokrinologie/Diabetologie, Ernährungsmedizin
Zum Beitrag 7
Beitrag 8
Insulinresistenz und Fettleber: Die stillen Folgen unseres Lebensstils
Dr. Markus Stark
Sportwissenschaftler; Psycho‒Neuro‒Immunologie, Ernährung
Zum Beitrag 8
Beitrag 9
Gesund kochen mit Genuss: Kräuter, alte Rezepte und Fermentation
Dr. med. Kurt Mosetter
Arzt und Heilpraktiker; Begründer der Myoreflextherapie
Thorsten Probost
Sternkoch
Zum Beitrag 9
Beitrag 10
Ist das schon Sucht? Wenn Gewohnheiten und Zucker zur Falle werden
Prof. Dr. med. Jörg Spitz
Facharzt für Nuklearmedizin; Ernährungs‒ und Präventionsmedizin
Prof. Dr. med. Andreas Sönnichsen
Facharzt für Innere Medizin; Allgemeinmedizin, evidenzbasierte Medizin
Prof. Dr. Dr. med. Andreas Pfützner
Innere Medizin, Endokrinologie, Diabetologie, Labormedizin
Dr. med. Henning Sartor
Facharzt für Anästhesie und Allgemeinmedizin; F.‒X.‒Mayr‒Medizin
Zum Beitrag 10
Beitrag 11
Lebendige Pflanzenkost: Was Bircher-Benner schon vor über 100 Jahren empfahl
Dr. med. Andres Bircher
Arzt; Leiter Medizinisches Zentrum Bircher‒Benner
Zum Beitrag 11
Beitrag 12
Länger gesund von innen: Was dein Teller mit Langlebigkeit zu tun hat
Dr. med. Kurt Mosetter
Arzt und Heilpraktiker; Begründer der Myoreflextherapie
Zum Beitrag 12
Beitrag 13
Die Fettleber: Was die stille Volkskrankheit über deinen Stoffwechsel verrät
Dr. Markus Stark
Sportwissenschaftler; Psycho‒Neuro‒Immunologie, Ernährung
Zum Beitrag 13
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